世界上有很多事物既可以阳春白雪，又可以下里巴人。而茶，就是颇具代表性的一种。

　   “柴米油盐酱醋茶”。开门七件事，就包括了茶，它是可以和生计问题的“食”相提并论的，“茶余饭后”是休闲时光，“粗茶淡饭”最能养人，茶在我们普通百姓心目中占据很高地位。比如，待客之道。古往今来，中国人最是讲究待客之道。有客来，且无论客人尊卑贵贱，主人家无论是富贵还是贫穷，都会沏上一壶茶招待的。记得小时候，父母不在家，有叔叔阿姨来家里做客。小小的我也要冒着被烫伤的危险给客人沏一壶茶的。然后让客人喝着茶稍等，我去邻居家叫父母回来待客。小小的一杯茶，是礼貌尊重，也是教养。

       茶，是很中国的东西。茶对于中国来说，是一种文化象征。若你懂得了茶，或许就离了解中国不远了。

       中国人的一生，不饮茶者很少很少。说不上什么原因，或许是文化传承，也或许是茶太接地气。不喜喝浓茶的，可以喝淡茶，一种淡淡的清香会令你回味无穷。如果你不喜喝绿茶，可以选择红茶，黑茶，白茶，或者花茶，总有一款茶是适合你的。其实，你无法拒绝茶，就像你无法拒绝生活。

       当然，说人人都喝茶也不尽然。喝茶，对少年人来说的确太淡了。人只有渐渐长大，在岁月的长河中洗去了浮躁，再回到一杯茶中，就会在清淡的茶香中品味出一种隽永绵长。

       人生八雅“琴”、“棋”、“书”、“画”、“诗”、“酒”、“花”、“茶” 。“茶,蕴指轻扶紫砂斟。众家聚,香茗谢知音。”这里的“茶”就不仅仅是人们物质生活的一部分，也是文人雅士精神生活的寄托，多了情趣的意味。

     《红楼梦》中妙玉煮雪烹茶，招待宝玉、黛玉、宝钗、喝“体己茶”，不仅仅为喝茶而喝茶，喝的是风雅。烹茶的水极是讲究的，是妙玉五年前收的梅花瓣上的雪。白雪洗去尘埃，清茶净心。这时候喝的就不是茶了，而是意境。

       不仅仅古人，现代文人对于喝茶，环境心境也是很讲究的。周作人《喝茶》中写到“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业”。境幽心静，一盏清茶，浮沉人生，尽在杯中淡去。

       而现代社会，不管学习还是工作，节奏都很紧张。忙碌的生活让我们去找这样以个幽静的地方放松一段时间，对我们来说可能有时候不太现实。那么，在这样的忙碌生活中，有什么方法让我们能享受到安宁，有能节约时间和成本，使我们的心灵得到洗涤，回归干净纯澈呢?也许，你可以捧一杯清茶。

       工作生活忙碌，手边总可以有一杯清茶，不仅能解渴，也可养身，亦可养心。犹如就在一瞬间，置身于草木之间，感受到那阵阵清风徐徐、清香悠悠。恰如“茶”字，便是“人在草木之间”。