每到这个生机盎然的五月，身处在五彩缤纷的季节里，感受着草长莺飞的美妙，心里却油然升起无尽的思念，难忘那糯米粽子的清香和母亲巧夺天工的技艺，因为粽子裹满了思念，端午载满了故事，让我久久不能释怀。
       端午节有吃粽子包粽子的习俗，随着时间流逝，随着社会高速的发展，粽子已成为一种商品，一种时尚的商标。现在每当端午节临近的时候，粽子就早早出现在各大超市、商场的最醒目的位置，不仅品种繁多，琳琅满目，而且包装精美。那种最原始，最简单的手工粽子已淡出人们视野，粽子包裹的最纯朴的感情似乎离我们越来越远。
       眼看端午节要来了，我的思绪在飞扬，回忆就像长了翅膀，在脑海中萦绕，那翠绿的芦苇叶，在手中翻卷着、上下飞舞着,还有那玲珑夺目，清香四溢的香包。曾经的一个个画面如慢放的无声老电影，刚出片名，我已情不自禁。记忆——让我乘上了“时光机”，带我又回到那年那月有粽香弥漫的端午。                                              
       听母亲讲我们安徽人过端午和北方人是不大一样的，我们是用新鲜箬叶或竹叶包成“五角粽子”，大多是咸的或是肉的，而北方人是用苇叶包的“四角粽子”，大多是甜的。由于南北文化不同，饮食不同，“一方水土养一方人”，粽子的内涵则根据各地特产和风俗而定，我母亲也由南到北，“入乡随俗”，经过摸索、改良，将南北粽子揉合在一起，又有北方粽子的粗狂又不失南方粽子的精巧，又好煮又好吃，我们亲切的称他为“轩辕棕”。
       包粽子的过程繁琐又复杂，任何一个步骤马虎，都会影响粽子最后的口感。每次包粽子前，母亲先将糯米和红枣泡一晚上，再将新鲜的苇叶经过泡煮和修剪等工序准备好。然后，开始包粽子。母亲先将两个稍大点苇叶折成一个锥形小漏斗，然后放上一颗大枣垫底，再将糯米捞入小漏斗中，压上几颗红枣，斜插一片小点苇叶，三片苇叶稍稍错开来，一片压一片，三片苇叶像个小爪子似得仅仅将糯米抓裹在里面,糯米不能太鼓，也不能太瘪，否则煮的时候会进水，影响粽子的口感，再将事先准备的马莲上下左右的绕上几圈，打个活扣。就这么一折、一捏、一裹，一捆，几片翠绿的苇叶在母亲手中上下飞舞翻卷几下，一个精心别致有棱有角的“轩辕棕”就诞生了。
       母亲的粽子包的又快又精巧，每年端午前夕，早早被邻居请去包粽子，许多阿姨、姐姐都跟着学会了包粽子，我也跟着边看边学。功夫不负有心人，我连着学了三个端午，总算有所收获，慢慢包出个像模像样的粽子。
       我开始学的时候，那手真是不听指挥，不听使唤，不是糯米太多就是太少，不是裹的太紧就是太松，要么就包成了“四不像”，煮的时候散落满锅的糯米，简直是在煮稀饭，还影响一锅粽子的“形象”。每出现这种情况，母亲都耐心的，手把手的教我怎样裹粽子，怎样捆的结实，然后检查每个包好的粽子，母亲边教我包粽子，边给我讲关于端午的故事和粽子的流传。从母亲这里知道端午节不单单光是吃粽子，还是对亲人的怀念，寄托哀思的节日。从母亲这里，我才领悟到粽子所蕴涵的深挚情意。
       煮粽子大多在端午的头一天，母亲将包好的粽子一个个码好放在一口大锅中，压上一块青石，倒上一锅开水，大火煮上两个小时，然后改成小火焖上一晚上，这样煮出的粽子晶莹剔透，清香四溢。每次煮粽子，“疯”了一天的我早早进入了梦乡。每次都是母亲坐在微弱的灯光下，守在红堂堂的火炉旁，为全家人准备着第二天节日的食材，为我们姊妹几个缝制小香包和七彩绳。有时望着她那被微弱灯光拉长的疲倦的身影，望着那被水浸泡而发胀的双手，我的心里一阵酸楚。夜深了，母亲还为我们精心编织着梦想与未来，母亲为我们守候着幸福，那种幸福伴我香甜入梦，那种幸福现在想起仍会湿润了眼眶。
       第二天，天还没亮，母亲为我们涂抹雄黄酒，戴香包和七彩绳，贪吃的我总是第一个跑到厨房，母亲已将粽子捞出来，我迫不及待的剥开一个，带着余温的粽子散发出苇叶特有的那种香味，真“馋”人，咬一口，又筋、又滑、又粘，香醇中夹杂一丝大枣的甜香。一个粽子下肚，嘴巴，鼻子，额头已挂满了浓烈糯米香，这是一种幸福的余香。
       此时，东方泛起鱼肚白，整个院子也沸腾开来，拉风箱声，过油炸菜角声，咕嘟咕嘟煮鸡蛋声，声声入耳。粽子香艾叶香、香包香，各种香气沁人心脾。邻里之间互相走动着，祝福着，赠送节日的粽子，品尝着各家的食材。这时的小院就像是端午的粽子一样，将幸福裹的满满的。
       又逢一个新的端午节，此时的心里空荡荡的，莫名一阵酸楚，太多的牵挂和思念，回忆都涌上心头。如今，物是人非，回到那阔别已久的小院，虽然已是破旧不堪，满目沧桑。但我仿佛依然能感受到曾经节日的气氛，依然能闻到那粽香米香和妈妈熟悉的味道。