“人情同于怀土兮， 岂穷达而异心！”常年在外，每到节假日就不免想念父母，思念故土。

母亲说，过日子过的就是柴米油盐，一日三餐不愁就是好日子。父亲说，过日子就像老黄牛拉犁，俯下身子从这头走到那头。

“大（方言，意为父亲），国庆放假我们准备回来。你看家里还需要啥不？”我和媳妇商量，趁着假期回去看看双方老人。

“不需要啥，家里啥都有。把你不用的东西拿回来，不要扔。还有那口旧炒锅，你不用了也拿回来。”挂了电话，我叮嘱媳妇，记得到时候把家里那口旧炒锅拿上。

父亲的炒锅用了多年，又笨又重。以前父亲一只手还能掂起来，现在得两只手才能端得动。岁月无情地吞噬着父亲的活力。就这，我要给父亲换一口新的炒锅，他却说：“这锅好好的，又没坏，花钱的地方多着呢，不用换。”我知道父亲节省惯了，家里的铁锅不到磨出洞来他都舍不得换。

小时候家家都有伙房。伙房一边支个大案板，一个角是锅台。锅台上放着一口大铁锅，旁边是一口小铁锅，家里人叫后锅，利用烟囱的余热烧水，饭后洗碗、洗抹布。铁锅一般都是生铁铸造的，选不好的话会有沙眼，用上几年可能就漏了，所以催生了补锅这个行当。家里的铁锅用了几十年，勺子和铁锅也磨合了几十年，自然也有一两个补丁。那时候大铁锅用来烧水、做饭、蒸馍，一次做五六个人的饭，一锅蒸三四层馍。炒菜就用个长把的油勺，是铁匠铺用熟铁打造的。小时候吃的每一碟菜都是用油勺炒出来的，现在想起来都香，特别是掰一块馍擦一下油勺，满口留香。

有些仔细的人家，大铁锅能用几代人。这些年，家里收入高了，条件也好了，父亲把家里的房子不断翻修。1973年家里只有两口窑洞，还是父亲学了匠人手艺后自己箍的。1985年，父亲在窑洞前面盖了六间瓦房。2013年，父亲在大门口盖了三间楼板房。几十年来，不管房子怎么盖，人总要吃饭的，所以家里的伙房总少不了。新房修好后，父亲把锅台重垒了，而且在锅台表面贴了瓷砖，看着既干净又明亮。大铁锅和油勺父亲一直没换，只是现在家里人少了，铁锅就闲置了。父亲平时一个人用电磁炉做饭，快捷又方便。遇到过年来亲戚，家里人多的时候，大铁锅才发挥它的作用。

父母从没有让儿女受过苦，吃得饱穿得暖，有学上。小时候，父亲长对我们说：“只要你们爱上学，想读书，家里就是砸锅卖铁也会供你们。”那个时候，我还不能完全理解父亲这句话的意思，只知道开学了父亲总能拿出钱来让我们交学费，过年了母亲总会给我们做身新衣服。现在想想，那些钱都是父母做苦力换来的，都是省吃俭用攒下来的。

工作后我在城里买了新房，一切都是新的。炒锅特意买了有涂层的不粘锅，好几百块钱呢。可用了没几年，锅底的油垢越来越多。我继承了父母勤俭的传统，也舍不得扔，就在网上买各种除垢剂。每次媳妇看我在厨房刷锅，就打趣：“又交了多少智商税？”还别说，最后一次买的除垢剂真管用。我看着说明，把除垢剂涂抹在锅底，用塑料袋裹严实，第二天激动地打开，用水冲干净：“媳妇，大功告成，锅垢清除干净。”媳妇走过来，掂起炒锅：“你看，锅里的涂层也让你腐蚀掉了。好好的锅成了大花脸。”我哭笑不得。

“大，衣服尺码给我说一下。天冷了，你儿媳妇想给你买身新衣服，还给家里买了一口新炒锅。你砸锅卖铁抚养我们长大，就算我们砸锅卖铁也让你过上好日子。别舍不得花钱。”我说。

“好，好！买了新炒锅，那你把旧的也拿回来，我当废铁卖了也能换两个零花钱。”父亲满口答应。

听到这里，我和媳妇都会心地笑了。