矿区粽子香

张桂英

我喜欢端午节的清晨，喜欢睁眼就能闻到空气中溢出的甜粽味道、扑鼻的艾草清香和让人鼻酸的爱的味道。

因为出生在五月初五的缘故，我对端午节有一种特别的情愫。记忆最深的是我在煤矿工会工作期间，为了让矿工兄弟过一个温馨的端午节，我会带着家属协管员到井口送粽子、送香包，让蜜粽在井口飘香。

那几年，我跟着矿嫂们学习，包粽子的水平不断见长。每年端午前夕，我们会先选定几个家庭，大家分组领任务。为了让上下班的矿工兄弟都能在端午节这天吃上热乎乎的香粽，要在前一天晚上包几千个粽子。家属中有四川的大姐，也有陕北的嫂子，还有陕南的妹子，包粽子的手法各不相同，但都饱含着矿嫂们的一腔热情。大家比谁包得快、谁包得好，笑着闹着，煮粽子、煮鸡蛋，折腾一夜。

第二天一大早，一群人推着车，抬着盆，把粽子准时送到井口，热气腾腾、香甜可口的爱心粽让大家鼓足了安全生产的干劲，忘记了辛劳一天的疲惫，品尝到了家的味道。

年复一年，粽香依然。后来，我虽然离开了矿区，但端午节包粽子的习惯在我们家延续了下来。每年端午节，我都会精心挑选糯米、大枣、粽叶，从清洗、浸泡食材，到包粽子、煮粽子，全情投入、一丝不苟，用耐心和时间慢慢激发出食材天然浓郁的芬芳，将煮好的粽子分给亲友邻里品尝。今年，我打算组织公司的姐妹们一起动手包粽子，让那些“80后”“90后”的小妮子们也能品尝到自己包的粽子，将包粽子的手艺传给更多的年轻人。